Kanel Snegle CA. 24 stk.

300 gram mel

100 gram Margarine

50 gram gær

1. spiseske sukker

1/2 teske salt

1 æg

1 dl. mælk

Fyld: Remonce af: 100 gram margarine,

100 gram brunfarin, 2. teske kanel.

Pynt: Glasur af 100 gram flormelis, vand.

Mælken lunes, hældes i et fad og heri opløses gæren

Husk gæren må ikke varmes med.

Mel og de øvrige ingredienser blandes i

og det hele æltes sammen til en ensartet dej.

Dejen deles i to lige store dele og rulles ud til to firkanter

( 30 x 30 cm )

hvorefter fyldet fordeles over hele fladen på begge stykker,

firkanterne lægges oven på hinanden

og rulles til én roulade som skæres i

passende stykker ca. 1.cm.

sættes til hævning på pladen i ca. 30 min.

Pensles med ægge strygelse,

bages ved 200° i ca. 8. minutter